암환자는 퇴원후 환자의 체력회복이 우선이므로 영양소가 풍부한 음식을 통해 충분한 열량과 단백질을 섭취하도록 한다. 섬유소 섭취량은 수술 후 1개월 후부터 늘리는 것이 좋다. 흰죽을 먹다가 갑자기 일반식을 먹게 되면 설사나 변비가 생길 수 있다. 음식물에 대해 장이 적응할 기간이 필요하므로 수술 후 기간, 장의 기능이나 환자의 음식 적응능력에 따라 점차로 음식의 종류나 양을 늘려야 한다.